Муки нет, база - flourless chocolate cake использовала Ghiradelli Bittersweet chocolate (bar or chips) Второй слой - тот же шоколад и взбитые сливки третий слой - белый шоколад Гираделли (плитка) и взбитые сливки + желатин
Если честно, нижний слой самый вкусный. Я вообще не фанат белого шоколада, а этот слой слишком приторный получился и со странным привкусом, который иногда бывает у белого шоколада. Наверное если использовать Гиттард Choc-Au-Lait, который рекомендовали в рецепте, будет лучше.
![[personal profile]](https://www.dreamwidth.org/img/silk/identity/user.png)
branchandroot
(no subject)
Date: 2010-02-16 06:26 pm (UTC)использовала Ghiradelli Bittersweet chocolate (bar or chips)
Второй слой - тот же шоколад и взбитые сливки
третий слой - белый шоколад Гираделли (плитка) и взбитые сливки + желатин
Если честно, нижний слой самый вкусный. Я вообще не фанат белого шоколада, а этот слой слишком приторный получился и со странным привкусом, который иногда бывает у белого шоколада. Наверное если использовать Гиттард Choc-Au-Lait, который рекомендовали в рецепте, будет лучше.
Использовала съемную форму