(no subject)

[olchik]

Завтра едем в кемпинг на выходные, а я еще и не начинала собираться. Продукты закупила, гаспачо сделала, но вещи не собирала. А еще у нас завтра день открытых дверей в школе (которая начинается в понедельник) с 3 до 6, то есть нужно уйти с работы пораньше. В общем, день обещает быть тяжелым.

Кстати, к слову о закупленных продуктах - я просто балдею от местных рынков, так называемых фермерских маркетах. Хожу туда по крайней мере раз в неделю, покупаю там огурцы, молодой картофель, цуккини, кабачки, баклажаны, зелень. Из менее традиционных вещей, брала там варенье и хлеб. В последнее время вообще на мясо не тянет, но его там тоже можно купить. Но я пока что довольствуюсь овощами, делаю салаты или оладушки из цуккини или картошку с маслом и укропом - вот этим мы питаемся последний месяц. Хочу поделиться идеей с любителями русского летнего салата из огурцов-помидоров-сметаны: добавить натертую на крупной терке кольраби. Она очень сочная и по вкусу напоминает сладкую редьку. Кто ни пробует этот салатик, все балдеют. Главное, чтоб кольраби попалась свежая - прозрачная и сочная, а не белая и жесткая :(