Меню в общем, и тарты в частности

В прошлое воскресенье мы отмечали Полинкино 4-летие в тесном семейном кругу. Я приготовила стол на 19 человек, чем была очень горда, так как все, кроме сладкого, делала я. И получилось очень вкусно, все хвалили, особенно моя мама.
Так как я не хотела никого беспокоить, я решила сделать обед, а не миллион разнообразных закусок. Хотя закуски тоже были: помидоры капрезе, баклажаны по грузински, тарты с карамелизированным луком, греческий салат и салат из красной капусты. На второе был лосось с вялеными помидорами, рис басмати и спаржа. Все друг с другом хорошо сочеталось по вкусу и было сытно и достаточно полезно. На десерт свекровь испекла очень вкусный торт.

Гвоздем программы выступило два блюда, оба закусочные. Первое, это баклажаны по грузински, рецепт которых я дам отдельно. Второе, это тарты с карамелизированным луком, козьим сыром и помидорами от Ina Garten, рецепт которых недавно давала sonulya. Эти тарты были просто что-то с чем-то! Это такая вкуснятина, что все потом вспоминали, какие вкусные были "пирожки", включая Левкиного дедушку 84-х лет. ( Read more... )

Меню в общем, и тарты в частности

В прошлое воскресенье мы отмечали Полинкино 4-летие в тесном семейном кругу. Я приготовила стол на 19 человек, чем была очень горда, так как все, кроме сладкого, делала я. И получилось очень вкусно, все хвалили, особенно моя мама.
Так как я не хотела никого беспокоить, я решила сделать обед, а не миллион разнообразных закусок. Хотя закуски тоже были: помидоры капрезе, баклажаны по грузински, тарты с карамелизированным луком, греческий салат и салат из красной капусты. На второе был лосось с вялеными помидорами, рис басмати и спаржа. Все друг с другом хорошо сочеталось по вкусу и было сытно и достаточно полезно. На десерт свекровь испекла очень вкусный торт.

Гвоздем программы выступило два блюда, оба закусочные. Первое, это баклажаны по грузински, рецепт которых я дам отдельно. Второе, это тарты с карамелизированным луком, козьим сыром и помидорами от Ina Garten, рецепт которых недавно давала sonulya. Эти тарты были просто что-то с чем-то! Это такая вкуснятина, что все потом вспоминали, какие вкусные были "пирожки", включая Левкиного дедушку 84-х лет. ( Read more... )

Баклажаны по-грузински

Итак, баклажаны. Ммм, баклажаны. Моя мама говорит: "Никто у нас так не делает баклажаны, как Оля". На самом деле у нас в семье никто такие баклажаны не готовит, я сама нашла этот рецепт на просторах интернета лет 5 тому и только через 3 года решилась приготовить. Не потому, что трудно, а потому, что не знала, вкусно ли это. Зря ждала, потому что это очень вкусно.


*

Или вот, на столе, справа.


Рецепт: ( Read more... )

Баклажаны по-грузински

Итак, баклажаны. Ммм, баклажаны. Моя мама говорит: "Никто у нас так не делает баклажаны, как Оля". На самом деле у нас в семье никто такие баклажаны не готовит, я сама нашла этот рецепт на просторах интернета лет 5 тому и только через 3 года решилась приготовить. Не потому, что трудно, а потому, что не знала, вкусно ли это. Зря ждала, потому что это очень вкусно.


*

Или вот, на столе, справа.


Рецепт: ( Read more... )

Нью Йорк/Нью Джерси/Фила

Друзья, меня посылают в командировку в Филу/Джерси - sales ride along
Мы с Левкой думаем сделать из этого мини-поездку и приехать на выходные. Так как в Филе мы были только проездом, на КВНе, думаем в этот раз провести время именно там.

Очень хотелось бы увидеться с redheadrat и chick_a. Ну и с Фоминой и Любзегом, конечно, но это даже упоминать не надо. Плюс хотелось бы заехать к бывшему классному, который живет в Cherry Hill.
Товарищи филадельфийцы, вы в городе 8-10 мая? Второй вариант ехать в Джерси, тусовать выходные в НЙ, но просто действительно хочется Филу посмотреть и увидеться с местными жителями.

Нью Йорк/Нью Джерси/Фила

Друзья, меня посылают в командировку в Филу/Джерси - sales ride along
Мы с Левкой думаем сделать из этого мини-поездку и приехать на выходные. Так как в Филе мы были только проездом, на КВНе, думаем в этот раз провести время именно там.

Очень хотелось бы увидеться с redheadrat и chick_a. Ну и с Фоминой и Любзегом, конечно, но это даже упоминать не надо. Плюс хотелось бы заехать к бывшему классному, который живет в Cherry Hill.
Товарищи филадельфийцы, вы в городе 8-10 мая? Второй вариант ехать в Джерси, тусовать выходные в НЙ, но просто действительно хочется Филу посмотреть и увидеться с местными жителями.